Das Wagyu-Rind stammt ursprünglich aus Japan, auch der Name "wagyu" bedeutet übersetzt so viel wie "Japanisches Vieh" oder "Japanisches Rind". Der Name "Wagyu-Rind" wird auch oft mit dem Begriff "Kobe-Rind" synonym verwendet, was eigentlich irreführend ist, da nur in der Region Kobe geborene, aufgezogene und dort auch gemästet und geschlachtete Rinder als "Kobe-Rind" deklariert werden dürfen. Die Züchtung erfolgt meistens unter strenger Geheimhaltung und dauert wesentlich länger als bei allen a

Wasserbüffelfleisch schmeckt nicht nur ausgezeichnet es ist auch ein sehr gesundes Fleisch. Das Büffelfleisch hat im Vergleich zu Rindfleisch einen viel höheren biologischen Nährwert, einen höheren Mineralstoff und Vitamingehalt und ist außerdem zarter als Rindfleisch. Es enthält weniger Cholesterin, weniger Kalorien, 10% mehr Mineralstoffe und zahlreiche wertvolle Spurenelemente.

Bisonfleisch, ist das nährstoffreichste Fleisch, das man kennt. Kein anderes Fleisch enthält so viele wichtige gesunde Nährstoffe dazu in der hohen Konzentration wie Bison. Seine extrem hohen Anteile an guten, leicht aufspaltbaren Eiweissen, Vitaminen, inbesondere Thiamin (Vitamin B1-Variante), Eisen, Zink und vor allem Selen machen es gesundheitlich sehr wertvoll. Diese Stoffe, vor allem Selen, besetzen die Körperzellen dort, wo sich normalerweise Fette und Giftstoffe ansetzen, und blockieren d

Qualitätsluxusfleisch von Luxus Beef F L E I S C H. L U X U S. A U S T R I A.